Cucina tradizionale slovena e autentica ospitalità
Cucina con uno chef locale
Mi chiamo Marko Žagar e ti invito a scoprire insieme a me l’autentica cucina slovena. Nella mia famiglia cucinare fa parte della vita da generazioni.
Sono cresciuto tra piatti fatti in casa, ricette tramandate di famiglia e storie raccontate attorno alla tavola. Nel 1971 la nostra famiglia custodisce le ricette tradizionali slovene e il patrimonio gastronomico che
oggi condivido con ospiti provenienti da tutto il mondo.
Quando vieni da me, non participi a un semplice corso di cucina: sei un ospite a casa nostra.
Cerchi un’autentica esperienza vicino a Lubiana con uno chef locale?
Questa esperienza include:
Accoglienza nella tranquilla campagna slovena.
Un momento rilassato davanti a un drink di benvenuto.
Preparazione di autentici piatti della tradizione slovena.
Assapora vini sloveni selezionati durante la preparazione e il pranzo.
Condividiamo il pranzo preparato insieme.
Due chiacchiere finali e consigli per scoprire la Slovenia.
Il menu varia in base alla stagione e agli ingredienti locali.
Ottimo cibo, persone speciali e un’atmosfera rilassata: è questo che rende ogni esperienza davvero unica.














BENE. È un’autentica esperienza culinaria slovena, durante la quale cuciamo insieme piatti tradizionali, degustiamo vini locali e trascorriamo alcune ore in un’atmosfera accogliente e rilassante. L’obiettivo non è solo imparare nuove ricette, ma vivere la La Slovenia attraverso la sua cucina e l’ospitalità.
Assolutamente no. L’esperienza è adatta sia ai principianti che agli appassionati di cucina. Ti guiderò passo dopo passo, così tutti poutto partecipare con lasita.
Il menu cambia in base alla stagione e agli ingredienti freschi disponibili. Prepariamo spesso specialità tradizionali slovene come la potica, gli štruklji, piatti tipici della cucina casalinga e dolci tradizionali.
Sì. Durante la preparazione dei piatti e il pranzo o la cena degusteremo una selezione di vini sloveni accuratamente scelti per accompagnare il menu.
Circa 3-4 ore.
I gruppi sono piccoli, così ogni ospite può vivere un’esperienza rillassata, autentica e partecipare attivamente.
L’esperienza è disponibile in italiano, inglese o sloveno.
L’esperienza si svolge a soli 15 minuti da Lubiana, una posizione ideale per chi desidera scoprire l’autentica cucina slovena durante il vostro soggiorno.
Il prezzo comprende l’intera esperienza culinaria, tutti gli ingredienti, il corso di cucina praticamente la degustazione dei vini sloveni e di tutti i cibi e le bevande.
SÌ. Se hai allergie, intolleranze su specifiche esigenze alimentari, comunicamelo al al momento della prenotazione e farò il possibile per adattare il menù.
Objavljeno na Google Bostjan KosTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. Fantastic food, awesome experience. Highly recommended!!!Objavljeno na Google Robert BozicTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. I can only say, hedonism at its purest.Objavljeno na Google Rebecca ShakyaTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. A truly remarkable culinary experience. Marco is an exceptionally knowledgeable wine connoisseur. A superb experience of Slovenian cuisine and wine. Na zdravie !! Best regards.Objavljeno na Google Nikola IlicTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. Slovenska braća, savrsen doček, savršeno iskustvoObjavljeno na Google Sandra ŽuličTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. Čudovita izkušnja delavnice! Ambient, da se ga ne moreš nagledat. Hrana domača, ampak pripeljana do meni čisto novega nivoja, pa še za vsak okus se kaj najde. Vina, po katerih niti malo ne boli glavca😄. Gostitelj zabaven in obenem profesionalen kuhar ter učitelj. Neponovljivo! Priporočam👌👌Objavljeno na Google Super BabiTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. Team building v klub gurmanov je fantastično doživetje. S svojo skupino programerjev in našimi družinskimi člani smo preživeli res izjemen večer, še otroci niso hoteli domov, kaj šele mi ostali. Če lahko v eni besedi združimo osebni pristop, prijaznost in strokovnost je potem to MARKO !Objavljeno na Google александра козловаTrustindex preveri, ali je izvorni vir ocene Google. Obisk Kluba Gurmanov Skaručna je bil za naju z možem pravo gastronomsko in srčno doživetje! Neizmerno sva uživala ne samo v pripravi jedi, temveč tudi v čudovitem vzdušju, polnem pozitivne energije, topline in zgodovinskih atributov mediteranske kulinarike. Skupaj smo pripravljali juho, testino, jedi iz tune — sočne zrezke in nežen tatarec, milim ter kozice. Vsaka jed je bila posebna, prefinjena, okusna in pripravljena z ljubeznijo. Posebna zahvala gre mojstru kuhinje Marku. Njegova profesionalnost, diplomatski pristop in sposobnost, da goste vključi v proces priprave jedi, so ta kulinarični tečaj naredili resnično nepozaben. Marko je velikodušno delil svoje izkušnje, znanje in skrivnosti mediteranske kuhinje. Jasno je bilo, da je pravi mojster svojega poklica! Posebej naju je navdušil sveže pečen kruh — dišeč, topel, kot da bi bil prežet s skrbjo in toplino gostitelja ter njegove čudovite družine. Vse postrežene dobrote so bile izjemno okusne in so pustile najlepše vtise. Iskreno se zahvaljujeva za čudovito preživet čas, novo pridobljeno znanje in nepozabna čustva. Spomini na druženje in Markov kulinarični tečaj bodo z nama ostali še dolgo. Fotografije in vtise sva z veseljem delila z otroki in prijatelji — in zdaj tudi oni že načrtujejo obisk v Kline Gurmanov Skatučna! Hvala za gostoljubnost, navdih in vzdušje, kamor se človek želi vedno znova vračati!Obisk Kluba Gurmanov Skaručna je bil za naju z možem pravo gastronomsko in srčno doživetje! Neizmerno sva uživala ne samo v pripravi jedi, temveč tudi v čudovitem vzdušju, polnem pozitivne energije, topline in zgodovinskih atributov mediteranske kulinarike. Skupaj smo pripravljali juho, testino, jedi iz tune — sočne zrezke in nežen tatarec, milim ter kozice. Vsaka jed je bila posebna, prefinjena, okusna in pripravljena z ljubeznijo. Posebna zahvala gre mojstru kuhinje Marku. Njegova profesionalnost, diplomatski pristop in sposobnost, da goste vključi v proces priprave jedi, so ta kulinarični tečaj naredili resnično nepozaben. Marko je velikodušno delil svoje izkušnje, znanje in skrivnosti mediteranske kuhinje. Jasno je bilo, da je pravi mojster svojega poklica! Posebej naju je navdušil sveže pečen kruh — dišeč, topel, kot da bi bil prežet s skrbjo in toplino gostitelja ter njegove čudovite družine. Vse postrežene dobrote so bile izjemno okusne in so pustile najlepše vtise. Iskreno se zahvaljujeva za čudovito preživet čas, novo pridobljeno znanje in nepozabna čustva. Spomini na druženje in Markov kulinarični tečaj bodo z nama ostali še dolgo. Fotografije in vtise sva z veseljem delila z otroki in prijatelji — in zdaj tudi oni že načrtujejo obisk v Kline Gurmanov Skatučna! Hvala za gostoljubnost, navdih in vzdušje, kamor se človek želi vedno znova vračati!Liliia,Oleg
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