Autentica
esperienza culinaria
vicino a Lubiana

Cucina tradizionale slovena e autentica ospitalità

Cucina con uno chef locale

CUCINO CON TE

Esperienza culinaria con lo Chef Marko Žagar

Mi chiamo Marko Žagar e ti invito a scoprire insieme a me l’autentica cucina slovena. Nella mia famiglia cucinare fa parte della vita da generazioni.

Sono cresciuto tra piatti fatti in casa, ricette tramandate di famiglia e storie raccontate attorno alla tavola. Nel 1971 la nostra famiglia custodisce le ricette tradizionali slovene e il patrimonio gastronomico che
oggi condivido con ospiti provenienti da tutto il mondo.

Quando vieni da me, non participi a un semplice corso di cucina: sei un ospite a casa nostra.

INFORMAZIONI PRINCIPALI

Cosa include questa esperienza

Cerchi un’autentica esperienza vicino a Lubiana con uno chef locale?

Questa esperienza include:

Cosa riceverai

Prezzo: 120 € a persona

Come si svolge la giornata

1

Benvenuto

Accoglienza nella tranquilla campagna slovena.

2

Conosciamoci

Un momento rilassato davanti a un drink di benvenuto.

3

Cuciniamo insieme

Preparazione di autentici piatti della tradizione slovena.

4

Degustazione di vini

Assapora vini sloveni selezionati durante la preparazione e il pranzo.

5

A tavola insieme

Condividiamo il pranzo preparato insieme.

6

Conclusione

Due chiacchiere finali e consigli per scoprire la Slovenia.

COSA CUCINERAI

I sapori autentici della Slovenia

Il menu varia in base alla stagione e agli ingredienti locali.

Potica

Štruklji

Piatti tradizionali di stagione

Dolci tipici

Specialità locali

Nel cuore della campagna slovena

GALLERIA

Momenti da ricordare

Ottimo cibo, persone speciali e un’atmosfera rilassata: è questo che rende ogni esperienza davvero unica.

DOMANDE FREQUENTI

Si tratta di un corso di cucina tradizionale?

BENE. È un’autentica esperienza culinaria slovena, durante la quale cuciamo insieme piatti tradizionali, degustiamo vini locali e trascorriamo alcune ore in un’atmosfera accogliente e rilassante. L’obiettivo non è solo imparare nuove ricette, ma vivere la La Slovenia attraverso la sua cucina e l’ospitalità.

È necessaria esperienza in cucina?

Assolutamente no. L’esperienza è adatta sia ai principianti che agli appassionati di cucina. Ti guiderò passo dopo passo, così tutti poutto partecipare con lasita.

Quali piatti prepareremo?

Il menu cambia in base alla stagione e agli ingredienti freschi disponibili. Prepariamo spesso specialità tradizionali slovene come la potica, gli štruklji, piatti tipici della cucina casalinga e dolci tradizionali.

La degustazione di vini è inclusa?

Sì. Durante la preparazione dei piatti e il pranzo o la cena degusteremo una selezione di vini sloveni accuratamente scelti per accompagnare il menu.

Quanto dura l'esperienza?

Circa 3-4 ore.

Quante persone partecipano?

I gruppi sono piccoli, così ogni ospite può vivere un’esperienza rillassata, autentica e partecipare attivamente.

E quale lingua si svolge l'esperienza?

L’esperienza è disponibile in italiano, inglese o sloveno.

Dove si svolge il corso di cucina?

L’esperienza si svolge a soli 15 minuti da Lubiana, una posizione ideale per chi desidera scoprire l’autentica cucina slovena durante il vostro soggiorno.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il prezzo comprende l’intera esperienza culinaria, tutti gli ingredienti, il corso di cucina praticamente la degustazione dei vini sloveni e di tutti i cibi e le bevande.

È possibile adattare il menù a particolari esigenze alimentari?

SÌ. Se hai allergie, intolleranze su specifiche esigenze alimentari, comunicamelo al al momento della prenotazione e farò il possibile per adattare il  menù.

LE RECENSIONI DEI NOSTRI OSPITI

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Bostjan Kos
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Fantastic food, awesome experience. Highly recommended!!!
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Robert Bozic
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I can only say, hedonism at its purest.
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Rebecca Shakya
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A truly remarkable culinary experience. Marco is an exceptionally knowledgeable wine connoisseur. A superb experience of Slovenian cuisine and wine. Na zdravie !! Best regards.
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Nikola Ilic
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Slovenska braća, savrsen doček, savršeno iskustvo
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Sandra Žulič
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Čudovita izkušnja delavnice! Ambient, da se ga ne moreš nagledat. Hrana domača, ampak pripeljana do meni čisto novega nivoja, pa še za vsak okus se kaj najde. Vina, po katerih niti malo ne boli glavca😄. Gostitelj zabaven in obenem profesionalen kuhar ter učitelj. Neponovljivo! Priporočam👌👌
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Super Babi
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Team building v klub gurmanov je fantastično doživetje. S svojo skupino programerjev in našimi družinskimi člani smo preživeli res izjemen večer, še otroci niso hoteli domov, kaj šele mi ostali. Če lahko v eni besedi združimo osebni pristop, prijaznost in strokovnost je potem to MARKO !
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александра козлова profile picture
александра козлова
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Obisk Kluba Gurmanov Skaručna je bil za naju z možem pravo gastronomsko in srčno doživetje! Neizmerno sva uživala ne samo v pripravi jedi, temveč tudi v čudovitem vzdušju, polnem pozitivne energije, topline in zgodovinskih atributov mediteranske kulinarike. Skupaj smo pripravljali juho, testino, jedi iz tune — sočne zrezke in nežen tatarec, milim ter kozice. Vsaka jed je bila posebna, prefinjena, okusna in pripravljena z ljubeznijo. Posebna zahvala gre mojstru kuhinje Marku. Njegova profesionalnost, diplomatski pristop in sposobnost, da goste vključi v proces priprave jedi, so ta kulinarični tečaj naredili resnično nepozaben. Marko je velikodušno delil svoje izkušnje, znanje in skrivnosti mediteranske kuhinje. Jasno je bilo, da je pravi mojster svojega poklica! Posebej naju je navdušil sveže pečen kruh — dišeč, topel, kot da bi bil prežet s skrbjo in toplino gostitelja ter njegove čudovite družine. Vse postrežene dobrote so bile izjemno okusne in so pustile najlepše vtise. Iskreno se zahvaljujeva za čudovito preživet čas, novo pridobljeno znanje in nepozabna čustva. Spomini na druženje in Markov kulinarični tečaj bodo z nama ostali še dolgo. Fotografije in vtise sva z veseljem delila z otroki in prijatelji — in zdaj tudi oni že načrtujejo obisk v Kline Gurmanov Skatučna! Hvala za gostoljubnost, navdih in vzdušje, kamor se človek želi vedno znova vračati!Obisk Kluba Gurmanov Skaručna je bil za naju z možem pravo gastronomsko in srčno doživetje! Neizmerno sva uživala ne samo v pripravi jedi, temveč tudi v čudovitem vzdušju, polnem pozitivne energije, topline in zgodovinskih atributov mediteranske kulinarike. Skupaj smo pripravljali juho, testino, jedi iz tune — sočne zrezke in nežen tatarec, milim ter kozice. Vsaka jed je bila posebna, prefinjena, okusna in pripravljena z ljubeznijo. Posebna zahvala gre mojstru kuhinje Marku. Njegova profesionalnost, diplomatski pristop in sposobnost, da goste vključi v proces priprave jedi, so ta kulinarični tečaj naredili resnično nepozaben. Marko je velikodušno delil svoje izkušnje, znanje in skrivnosti mediteranske kuhinje. Jasno je bilo, da je pravi mojster svojega poklica! Posebej naju je navdušil sveže pečen kruh — dišeč, topel, kot da bi bil prežet s skrbjo in toplino gostitelja ter njegove čudovite družine. Vse postrežene dobrote so bile izjemno okusne in so pustile najlepše vtise. Iskreno se zahvaljujeva za čudovito preživet čas, novo pridobljeno znanje in nepozabna čustva. Spomini na druženje in Markov kulinarični tečaj bodo z nama ostali še dolgo. Fotografije in vtise sva z veseljem delila z otroki in prijatelji — in zdaj tudi oni že načrtujejo obisk v Kline Gurmanov Skatučna! Hvala za gostoljubnost, navdih in vzdušje, kamor se človek želi vedno znova vračati!Liliia,Oleg

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